Диети за фитнес

Организмът трябва да си почива достатъчно. Това звучи толкова познато и почти изтъркано... Въпреки това данните от различните анкети сочат, че 2/3 от хората над 30-годишна възраст страдат от различни проблеми, свързани със съня.

Достатъчното количество сън е важно колкото за физическото, толкова и за умственото ни и емоционално състояние. Недоспиването има негативен ефект върху паметта, ученето и логическото мислене.

Последните изследвания показват, че оптималното количество сън е 5-8 часа, като преспиването е също толкова вредно като недостига на сън.

Освен въглехидратите, които използваме за енергия, хлябът ни доставя още протеини, витамини от В групата, както и минералите калций и желязо - първият, необходим за изграждане на костите, а вторият - за увеличаване на съпротивителните сили на организма. С тези минерали често се обогатява бялото брашно още в процеса на неговото производство.

За разлика от белия, пълнозърнестият хляб освен всичко посочено до тук осигурява на организма ни голямо количество фибри и е по-богат на витамини от В групата, но пък е по-беден на калций, защото брашното не се обогатява с този минерал.

Консумацията на две филии пълнозърнест хляб на ден (за закуска например) осигурява 22% от ежедневните нужди на организма от фибри.